Salade parmentière aux aromates, joues de porc confites, émulsion à la moutarde et à l'estragon
16,00€
Tartare de dorade au pamplemousse, émulsion à l'ail noir, salade d'asperges vertes
17,00€
Asperges blanches Servies tièdes, sauce hollandaise
19,00€
Duo de melons Jaune en gaspacho au basilic et Orange en brochette, dressé sur un carpaccio de bresaola, huile noire et roquette
18,00€
Brandade de cabillaud Lissé d'artichauts, sauce vierge
17,00€
Salade de pissenlit Gros cubes de lard rôtis, oeuf mollet, vinaigrette crémée au vinaigre de framboise
15,00€
Filet de Saint Pierre Poché au beurre demi-sel, poêlée de salsifis au persil, pommes grenailles à la fleur de sel, jus au thym frais
32,00€
Scampis panés au panko Houmous de pois chiche, taboulé libanais, émulsion à la coriandre
23,00€
Pluma de porc ibérique snackée Purée de patates douces, sauce au paprika fumé, salade de mange-tout
35,00€
Côtes de veau 350gr Doucement rôties, jus aux girolles, sucrine braisée, tatin parmentière
39,00€
Entrecôte de boeuf Argentin 300gr Sauce au poivre de Madagascar, poêlée d'eryngii et points d'asperges vertes, pommes de terre rôties
36,00 €
Tartare de boeuf Argentin 200g au couteau, cébettes, persil plat, oignons rouges, caperons frites et salade
24.00 €
Carpaccio de boeuf Huile d'olive, citron, roquette, mozzarella panée
18.00 €
Garniture au choix : Frites / Pâtes / Risotto / poêlée de légumes / salade verte
€
Garniture supplémentaire
3,50 €
Sauce au choix : Poivre noir / Crème champignons / Tartare / Béarnaise / Gorgonzola
Salade César Aiguillettes de poulet panées à l'Italienne, émulsion de parmesan, croûtons à l'ail
19,00€
Lasagne aux légumes provençaux
16,00€
Paccheri Sauce brune tomatée, ragoût de cochon façon porchetta, fenouil croquant
19,00€
Linguine aux palourdes Tomates cerise, ail, persil, olives Taggiasca
29,00€
Risotto printanier Pesto au basilic
18,00€
Omelette à votre goût Nature, fromage, jambon, champignons et/ou fines herbes. Servie avec frites et salade.
15,00 €
Burger de boeuf Mayonnaise au poivre vert, tomate coeuf de boeuf rôtie, oignions rouges frits, frites et salade
19,00€
Burger au poulet Aiguillette de poulet panée, sauce burger, salade, tomate, oignons
18.00 €
Burger végétarien Galette de légumes, sauce burger, salade, tomate, oignons
17.00 €
Glaces: café, chocolat noir, vanille Bourbon, pistache
3 €
Sorbets : noix de coco, fraise, citron, fruit de la passion, poire, pêche
3 €
Eclair marmelade citron Pralin noix de pécan, mousse caramel beurre salé
9,00€
Gauffre de pâte feuilletée crème à la vanille, méli-mélo de fruits frais
9,00€
Mendiant chocolat noir et sa crème à la rhubarbe
9,00€
Nougat glaçé et coulis de fruits rouges
9,00€
Salade de fruits Sirop basilic, sorbet du moment
9.00 €
Assiette de fromages
13,00€
MENU ENFANT
10 €
Buffet petit-déjeuner à volonté
de 6h à 10h. Le week-end de 6h30 à 11h
21€
Croissants à volonté, une boisson chaude,
un jus d'orange et un fruit frais servi de 6h
à 12h
10€
Restaurant REDSQUARE Luxembourg
35, rue du Laboratoire
L-1911, Luxembourg
Tél: 24 87 85 19
Terrasse ouverte
Nos horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 12h à 23h.
Restaurant ouvert uniquement le samedi et dimanche soir de 18h à 23h.
Notre Bar est ouvert tous les jours de 10h à minuit.